酸梅湯的做法 古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯 酸梅湯怎麼做
“好像所有美好的事物,都發生在夏天,食物也不例外,開始溫柔的發着光。
陽光變暖,酸甜的季節就來了!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸梅湯的做法步驟
1、將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨,備用。
2、將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨鍋中加水浸泡半小時。
3、然後小火煮1小時。(看着鍋裏咕嘟咕嘟冒着泡,真是越來越期待了)。
4、依個人口味加入適量冰糖煮10分鐘(黃冰糖口感最佳)。
5、煮好後將材料過濾,可保留更好的口感。炎熱夏日加冰塊飲用更舒服哦!
6、酸梅湯可冷藏冷飲,也可加熱至40度飲用;冷藏保存5天,冷凍保存15天。
小竅門
消暑解渴,祛火清熱,炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯,頓時幸福感爆棚。
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