青蘿蔔丸子粉絲湯的做法,青蘿蔔丸子粉絲湯怎麼做
“一人食的時候,這個湯可以搞定一餐。現做的肉丸子很嫩湯很鮮,新鮮清淡非常符合我的口味。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青蘿蔔丸子粉絲湯的做法步驟
1、準備好材料
2、豬肉餡中打入1個雞蛋,少許白胡椒粉、薑末,還有料酒,生抽,蠔油,黃豆醬,加入少許鹽,攪拌均勻
3、蔥花加入肉餡中,倒入1小勺水澱粉
4、攪打均勻
5、青蘿蔔洗淨去皮切絲
6、取肉餡從虎口處將丸子擠出,小勺將丸子舀入水中,丸子定型後撈出可以直接在砂鍋中做丸子,滾開後撇去浮沫,然後加蘿蔔絲和粉絲。我個人比較喜歡將丸子換一次水。
7、另砂鍋中加水,放入丸子燒開,放入青蘿蔔絲煮熟
8、放入粉絲煮好,出鍋前加鹽和香油。
-
花旗參煲烏雞的做法,花旗參煲烏雞怎麼做
“這碗湯,很多飯店可以喝到,這是一款操作簡單,味道鮮美的好湯,特適合體虛的老人和工作壓力大睡眠不足的年輕人。花旗參,益氣降火,防止衰老。據傳聞還有治療感冒的功效,而烏雞,特適合女女們飲用不但,滋陰清熱,調經活血,味道鮮美,肉質細嫩,灰常灰常適合煲湯使用。”食材明細主...
-
改良版蘇泊湯的做法,改良版蘇泊湯怎麼做
“蘇泊湯其實就是俄羅斯的羅宋湯,蘇波即爲俄語“湯”的音譯。哈爾濱因爲歷史和文化原因,很多人都很喜歡這種湯,蘇泊湯在哈爾濱也甚爲風行~還有一種有意思的說法,蘇泊湯,顧名思義,就是前蘇聯老毛子泊過來的湯蘇泊湯是我從小就經常喝的一種湯,媽媽會放西紅柿土豆還有大頭...
-
甜甜排骨湯的做法,甜甜排骨湯怎麼做
“本來我沒有想過要髮菜譜,所以連輔料圖都沒有準備,但是這個湯做出來實在是太美味了,所以我決定和大家分享,做法是相當的簡單。”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)茉莉花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜甜排骨湯的做法步驟1、1。...
-
小白菜平菇湯的做法,小白菜平菇湯怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入蔥、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、...