香酥海帶的做法 海帶別樣吃法——香酥海帶 香酥海帶怎麼做
“海帶風味獨特,食用方法也很多,涼拌、葷炒、煨湯無所不可,今天做一道海帶的別樣吃法——香酥海帶,這道香酥海帶顏色金黃,焦香鮮脆,即可當做小吃,又能佐酒。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥海帶的做法步驟
1、提前煮好的海帶
2、把海帶切成寬2釐米長5、6釐米的段,中間劃一刀,一邊從劃開的刀口穿過,成小麻花型。
3、整好型的海帶加入鹽、料酒、五香粉、澱粉抓勻,稍稍醃製一會。
4、雞蛋去黃留清,加溼澱粉打成稀糊狀。
5、醃製好的海帶在蛋清糊中滾一下
6、滾好蛋清糊的海帶依次下入六七成熱的油中,炸制金黃色即可。
7、炸好的海帶顏色金黃,焦香鮮脆。可以撒上椒鹽,也可以沾番茄沙司和自己喜歡的調味料。
-
臘味蒸金針粉絲的做法,臘味蒸金針粉絲怎麼做
食材明細主料金針菇(200克)絲瓜(1根)粉絲(1根)臘腸(1根)輔料姜蒜(適量)剁椒(適量)配料香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味蒸金針粉絲的做法步驟1、絲瓜去皮、洗淨、切厚片。2、切好的絲瓜碼放在盤周圍。3、金針菇去掉根部,洗淨,開水略燙。4、金針菇放在絲...
-
生日宴之藕的做法,生日宴之藕怎麼做
食材明細主料藕(一根)輔料醋(適量)糖(適量)味精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)生日宴之藕的做法步驟1、藕去皮切成片。2、熱油花椒爆鍋。3、熱油放入藕。4、倒入醋;放入鹽、糖翻炒,最後放入味精出鍋。...
-
鹹菜炒筍絲的做法,鹹菜炒筍絲怎麼做
“春天到了,市場上的春筍越來越鮮嫩,買來不多燒幾個菜簡直辜負了這大好的春光。今天就給大家介紹一個春天的家常菜:鹹菜炒筍絲”食材明細主料春筍(適量)鹹菜(1包)輔料水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒筍絲的做法步驟1、原料展示:春筍3...
-
蟲草花蒸絲瓜的做法,蟲草花蒸絲瓜怎麼做
“喜歡蒸的味道!!!”食材明細主料絲瓜(250g)蟲草花(5g)輔料瑤柱(5g)蒜蓉(少許)杞子(少許)鮑魚汁(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟲草花蒸絲瓜的做法步驟1、所需材料。2、把絲瓜切成一小段的,然後擺上碟。3、瑤柱泡過水將其與鹽、蒜茸一齊攪拌均勻。4、絲瓜段...