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紅嘴巴小鳥的做法,紅嘴巴小鳥怎麼做

私房菜1.82W
紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (200克)
  • 胡蘿蔔 (2根)
  • 奶粉 (20克)
  • 發酵粉 (5克)
輔料
  • 黑芝麻 (適量)
  • 紅曲粉 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅嘴巴小鳥的做法步驟

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第2張

    1、準備的用料。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第3張

    2、先把胡蘿蔔榨成汁。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第4張

    3、加入到麪粉,奶粉,發酵粉的混合物裏面揉成麪糰發酵。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第5張

    4、用一點點麪糰加點紅曲粉揉勻,二次發好的麪糰分成大小差不多的小劑子。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第6張

    5、用手搓成圓形。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第7張

    6、整成小鳥的雛形。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第8張

    7、取一小塊用手指壓扁,對摺按裝成嘴巴。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第9張

    8、用剪刀在兩邊剪開成翅膀,用黑芝麻裝飾成眼睛。

  • 紅嘴巴小鳥的做法 紅嘴巴小鳥怎麼做 第10張

    9、做好的小鳥再醒20分鐘左右,上籠蒸熟就可以。