醬燜爬蝦的做法，醬燜爬蝦怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燜爬蝦的做法步驟

• 1、爆香蔥姜

• 2、炒爬蝦

• 3、加醬，並注意不斷加水，每次少量，否則醬會糊。最後加少量水燜至爬蝦出膏。注意單純變紫是不行的，生，一定要再由紫變白。