椒鹽蝦爬子的做法,椒鹽蝦爬子怎麼做
“爬蝦的營養分析
1.爬蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2.爬蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3.爬蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.日本大阪大學的科學家最近發現,爬蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
椒鹽蝦爬子的做法步驟
1、蝦爬買的是鮮活的洗淨用鹽和料酒醃製半小時入味
2、鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱放入蝦皮幹炸
3、炸至蝦爬變色再炸2分鐘即可出鍋
4、炸好的蝦爬太香了
5、準備好蔥、蒜、香菜、紅辣椒、花椒、、大料、椒鹽粉
6、鍋中倒入底油加熱放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香
7、放入蝦爬中火翻炒
8、放入椒鹽粉、糖、鹽、味精、蔥、香菜炒勻入味即可出鍋享用
9、烹調好的椒鹽蝦爬盛入盤中撒上紅辣椒粒
10、椒鹽蝦爬味道非常鮮美外酥裏嫩
11、蝦爬營養豐富值得擁有
12、蝦爬的肉肉入口肉質鮮嫩爽口
13、椒鹽蝦爬是宴客必備的拿手大菜
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