雪菜紅燒大腸的做法 愚人節的菜餚——雪菜紅燒大腸 雪菜紅燒大腸怎麼做
“今天中午的菜餚,PP主要負責清洗大腸,這個也需要大概1小時左右,要洗得非常乾淨。我呢,主要是做這個菜咯!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪菜紅燒大腸的做法步驟
1、第一步,大腸清洗乾淨,然後鍋內倒水燒開,倒入大腸煮20分鐘後,盛到籃子裏;再用清水沖洗後,切成3cm小段備用。
2、第二步,把姜、大蒜、蔥、辣椒等切好放入盤中。
3、第三步,把雪菜切好,鍋內倒少量油,然後清炒一會兒,盛入盤中。
- 4、第四步,把大蒜、姜等爆炒出香味,倒入大腸,炒至大腸微黃,倒入雪菜,加水大火煮至沸騰,倒入料酒、生抽、老抽,小火悶10分鐘左右即可。
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