香辣酥炒魷魚的做法,香辣酥炒魷魚怎麼做
“魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,做魷魚的時候喜歡用辣醬炒,這次換了個方法,用香辣酥來炒也很好吃。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣酥炒魷魚的做法步驟
1、魷魚清理乾淨,切成條,加入料酒,白糖,胡椒粉醃製一會。
2、韭菜摘洗乾淨,切段。
3、魷魚加入2勺澱粉拌勻。
4、準備香辣酥。
5、不粘鍋油熱,加入魷魚煸炒至七八成熟取出備用。
6、另起鍋,加入韭菜翻炒幾下。
7、加入香辣酥翻炒幾下。
8、加入魷魚翻炒。
9、加入味極鮮醬油翻炒均勻。
10、最後加點鹽調勻即可。
小竅門
韭菜易熟,加入後炒幾下就行,香辣酥不是很辣,不能吃辣的人也能接受。
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