烤箱版超市牛排的做法,烤箱版超市牛排怎麼做
“大家都知道牛排美味,可是西餐廳裏的一份牛排怎麼也要百多兩百大洋,而網上教的自己製作牛排,好些都是買生牛肉來自己醃製,然後在煎制,這樣一份牛排做下來大洋也用的很多,而且時間很長,這裏給大家介紹在超市賣的醃製好的牛排自己烤的方法,幾分鐘(夏天)30分鐘(冬天)就能吃,而且只要50大洋左右哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤箱版超市牛排的做法步驟
1、烤箱預熱220度,10分鐘。天氣太冷了,我時間用得比較久。
2、蘋果用挖球器,整了一碗蘋果球。。然後用清水浸泡着,免得氧化了。
3、錫紙上塗泰式甜辣醬,色拉油(丫頭不喜歡黃油的味道),把牛排放上去,包好,放進烤箱裏,中層220度,20分鐘。
4、十五分鐘後,把錫紙打開,用筷子戳戳牛排看看有沒有血水,然後繼續烤,注意翻面。我到這一步時,烤箱裏可以清楚聽到吱吱吱的聲音,油和肉在唱歌,提醒我,它快熟了。
5、最後裝盤,蘋果做裝飾,點上少許番茄沙司。
小竅門
每家的烤箱不一樣,溫度也不一樣的用法哈,親們。我家是孩子吃,所以會做全熟,喜歡吃半熟的親們,一定要注意好時間。每面5分鐘就有5成熟,每加2分鐘就有一成熟。烤箱烤牛排最好是用錫紙包起來,錫紙的作用是傳熱快,均勻散熱,使牛排不會被烤焦,也能防止食物烤出來的油弄髒烤箱,同時,用錫紙包着牛排也能減少牛排營養丟失,水分丟失。
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