秋葵清炒玉米筍的做法,秋葵清炒玉米筍怎麼做
“我們那兒一年種兩季作物,冬天種小麥,夏天就種些玉米呀高粱等雜糧。
記得小時候掰棒子,大人們在一人深的玉米田裏邊說邊聊,小孩們便在田裏鑽來鑽去捉迷藏。偶爾碰到幾根還很嫩的棒子杆兒,便會像吃甘蔗一樣嚼一嚼,甜甜的,帶着些玉米的清香。就像這玉米筍的清甜味道。
晚上回到家,大人們會把還沒老熟的玉米挑出來放在大鍋裏煮。爺爺剛掃淨滿院的落葉,堆到竈臺柴叢邊上,院子裏瀰漫着混雜着淡淡煙味兒的煮玉米的味道,甜甜的,那是溫馨的、安靜的、祥和的味道……”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵清炒玉米筍的做法步驟
1、木耳泡發
2、秋葵切片(呃,這個不是我切的,太厚了,不好炒熟)
3、胡蘿蔔切丁,玉米筍切段
4、平底鍋加適量油,加熱
5、先加入胡蘿蔔、木耳、秋葵,撒入適量花椒麪,翻炒約3分鐘後,加入玉米筍後繼續翻炒
6、加入適量鹽,出鍋啦!
7、成品圖
8、可以吃啦!旁邊是玉米筍罐頭,做法在這裏:
小竅門
沒有小竅門!~
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