芸莓雞翅的做法,芸莓雞翅怎麼做
“這其實算是,
"用烤箱做炸雞翅"
第三個小短片.
喜歡炸雞翅酥脆的口感,
可是害怕如此高脂肪的含量,
所以,
烤箱來做,
既保持了酥脆的口感,
又消耗了多餘的脂肪.”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芸莓雞翅的做法步驟
1、準備材料.
2、鹽,黑胡椒,辣椒粉,加植物油,醃製入味.
3、裹上一層面粉.
4、噴上一層植物油.
5、入烤箱200度,每面烤30分鐘,中間記得翻面.
6、所有醬汁稱量.
7、攪拌均勻.
8、中火加熱收汁.
9、趁熱裹上醬汁.
小竅門
Tips:
1.烤好的雞翅我只用了一半裹醬,這樣可以試試兩種不一樣的口感,適合大家一起聚餐的時候。
2.如果沒有海鮮醬,可以用耗油代替.
3.芸莓醬也可以換成橘子醬或者家裏常備的莓子口味果醬.
4.如果有噴油壺最好在進烤箱之前噴一層,我沒有,所以就簡單淋了一些.
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