捲心菜炒水晶粉絲的做法,捲心菜炒水晶粉絲怎麼做
“簡單快捷的家常小炒。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
捲心菜炒水晶粉絲的做法步驟
1、鍋中加水燒開,放入水晶粉絲,煮熟撈出用涼水投涼。
2、捲心菜切成細絲備用。
3、炒鍋放油燒熱,放入捲心菜翻炒。
4、放入小米椒繼續翻炒。
5、待捲心菜炒至變色,放入水晶粉絲同炒。
6、放少許鹽。
7、少許白糖。
8、淋上蒸魚豉油。
9、翻炒均勻。
10、裝盤。
11、成品。
小竅門
1.粉絲提前煮至透明狀,放清水中投涼。
2.捲心菜炒至斷生即可。
3.出鍋時淋蒸魚豉油。
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