青椒麪粉炒雞蛋的做法，青椒麪粉炒雞蛋怎麼做

“網紅菜，青椒炒雞蛋的改良版。將青椒裹上面粉再打入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻，下鍋煎炒，香味甦加濃郁。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒麪粉炒雞蛋的做法步驟

• 1、青椒去籽，從中間剖開，切小段。

• 2、放適量麪粉、五香粉、鹽。

• 3、攪拌均勻。

• 4、打入兩個雞蛋。

• 5、炒鍋上火放油燒熱。

• 6、把各種食材翻拌均勻。

• 7、油熱後放入鍋中攤開。

• 8、待下面凝固定型，大翻勺，再次凝固後，用炒勺打散，稍加翻炒，出鍋裝盤。

• 9、成品。

小竅門

1.用油涮鍋，使鍋底均勻的沾上熱油。
2.一面煎黃後大翻勺，再將另一面煎好。
3.面香蛋香，不放味精。