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青椒銀杏炒腰花的做法,青椒銀杏炒腰花怎麼做

熱菜1.59W
青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。一般人都會感覺到,吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣,有溫中下氣、散寒除溼的說法。
銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

食材明細

主料
  • 豬腰子 (350克)
輔料
  • 青椒 (150克)
  • 銀杏 (50克)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鮮抽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 麻油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

青椒銀杏炒腰花的做法步驟

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第2張

    1、青椒去籽去蒂,洗淨,切片。

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第3張

    2、.銀杏用開水煮熟,去殼。豬腰請賣家處理好,洗淨,用開水焯好

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第4張

    3、鍋裏油熱,下薑片爆香.

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第5張

    4、放下銀杏與豬腰快炒.

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第6張

    5、加料酒去腥.

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第7張

    6、加糖

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第8張

    7、加鮮抽煸炒.

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第9張

    8、放下青椒煸炒至青椒轉色

  • 青椒銀杏炒腰花的做法 青椒銀杏炒腰花怎麼做 第10張

    9、加鹽,胡椒粉,雞精,煸勻,淋上麻油即可

小竅門

血脂偏高者、高膽固醇者忌食