羊多多-孜然羊肉串的做法 孜然羊肉串 羊多多-孜然羊肉串怎麼做
“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,口感最佳、肉質緊實的羔羊,從屠宰到加工,全程恆溫生產,全冷鏈物流,充分保證肉質新鮮度,保證消費者拿到屠宰後的第一手鮮肉。
俺家小主最喜歡羊肉串,這內蒙古綠色羔羊肉的肉筋串可得了小主得意了。直說:香!過癮!”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊多多-孜然羊肉串的做法步驟
1、將羊肉串肉塊化凍;
2、用竹籤子串成羊肉串,在每支羊肉串上,再串上幾塊肥油;
3、往肉串上刷上少許食用油;
4、撒上食鹽、孜然粒;
5、將羊肉串放在烤箱的烤架上;
6、將烤架放入烤箱的中層,烤架下放烤盤接烤出的油及汁水,烤箱上管溫度200度,烤30分鐘。
7、在烤了10分鐘後,將肉串取出,撒鹽、孜然粉、辣椒粉。再進行烤制。
小竅門
如果能接受熟度輕點的,可烤制20分鐘即可,我在烤制中沒開烤箱的下加熱管。
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