孜然土豆的做法 《孜然土豆》 孜然土豆怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然土豆的做法步驟
- 1、土豆切塊。
- 2、小火,加入孜然粉、醬油、花生油,炒5分鐘。
- 3、加入半杯水,蓋上鍋,悶5分鐘。
- 4、再大火翻炒1分鐘,收汁。
小竅門
土豆營養價值:土豆:澱粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.6~0.8%。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素。土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。具有飽腹感,通便排毒作用。由於容易種植,我國正在大力推廣!土豆幾乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量僅爲0.2g。很適合水腫型肥胖者食用!
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