豬腳姜醋的做法,豬腳姜醋怎麼做
“天氣漸寒,煮上一份豬腳姜醋,從頭暖到腳”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬腳姜醋的做法步驟
1、
2、雞蛋清水煮熟,剝殼,用盤子裝好待用
3、豬腳掉水,用清水洗乾淨
4、姜拍扁
5、姜用油炒香,然後裝到另一個鍋裏
6、用炒姜的油煸香豬腳,至金黃色
7、把豬腳放入放姜的鍋,加入甜醋一瓶,冰糖幾塊
8、大火燒開,改小夥煲20分鐘左右,加入雞蛋再煲半個小時
9、關火,燜一個晚上,第二天回熱一下就可以上桌了。
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