錫紙鍋烤雞翅的做法,錫紙鍋烤雞翅怎麼做
“一直都很想做烤翅,但沒有烤箱,看到美食家裏各種版本的烤翅,都會眼饞上一番。這次忍不住試驗了一下鐵鍋版的,用錫紙包着醃好的雞翅,在鐵鍋中烤了10幾分鐘,烤的時候可真香啊,出鍋後,迫不急待地嚐了一個,還不錯啊,雖然比不上那種外脆裏嫩的烤翅,總體感覺熱的時候吃就是一個字“嫩”,以至於一度懷疑是不是熟了,呵呵。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
錫紙鍋烤雞翅的做法步驟
1、生薑切片,大蒜、洋蔥切細。
2、適量蜂蜜、蠔油、生抽混合,加適量鹽、料酒,一點點生抽、黑胡椒粉。
3、把生薑、大蒜、洋蔥加入調料中。
4、雞翅洗乾淨後,用叉子扎一些小洞。
5、放入調料中用手按摩幾下。
6、全部雞翅放入調料中,醃幾個小時。最好放冰箱醃久點,我只醃了半天。
7、醃好的雞翅放在一張錫紙上。
8、包好,儘量密封點,可以留一點空,等會兒加熱時,會鼓脹。
9、鍋內放少量油,把包好的雞翅放入。
10、一共中小火烤15分鐘,中間翻面幾次。
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做
食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末(三斤)4、芋頭(削皮後的模樣)5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅署粉(可以加水調勻也可乾粉加進肉末裏)、鹽、...
-
蔥燒土豆條的做法,蔥燒土豆條怎麼做
“蔥燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把蔥白切成和土豆一樣長度的細...
-
豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...