鵪鶉蛋燜雞肉的做法,鵪鶉蛋燜雞肉怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鵪鶉蛋燜雞肉的做法步驟
1、成品圖來一張!美味好吃!
2、生薑去皮切片,大蒜去皮,鵪鶉蛋提前煮熟,去殼,洗乾淨備用。
3、香菇提前浸泡洗乾淨,雞肉半隻去除內臟,洗乾淨切塊備用。
4、大火燒開水,倒入雞肉和香菇。煮片刻。
5、撈出瀝乾水分備用。
6、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入八角,幹辣椒,生薑片,冰糖,燒至冰糖融化。
7、倒入雞肉和香菇炒片刻。
8、加入一勺生抽,老乾媽辣椒醬一勺。
9、倒入鵪鶉蛋。
10、加入適量水,然後開啓大火,轉小火燜25分鐘。
11、大火收汁即可!
12、盛入盤中,成品圖,開吃啦!
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