高壓豆豉紅燒肉的做法,高壓豆豉紅燒肉怎麼做
“用電壓鍋做菜,味道好,方便,易學。如今電壓鍋已是我家廚房的一個重要烹料工具,源於我家的炒鍋愛粘鍋,糊鍋,煩!所以就常有電壓鍋做菜,煲湯,煎,蒸,燜全是它。用得還算省心,方便。
食材:
五花肉500克,土豆300克,
調料:
精鹽,老抽,黑豆豉,辣椒油,調味鮮。
方法:
1、五花肉去毛,放進開水裏氽水。
2、撈出抹上老抽,放進油鍋裏煎黃。
3、土豆去皮,切大塊。
4、裝碗中加鹽拋勻。
5、煎好的五花肉切成方塊,不要切斷。
6、在切好的五花肉上撒上精鹽,調味鮮,醃1小時。
7、將醃好的五花肉扣在土豆上面,
8、淋上辣椒油,撒上黑豆豉,
9、放進電壓鍋高壓30分鐘即成。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
高壓豆豉紅燒肉的做法步驟
1、五花肉去毛。
2、放進開水裏氽水。
3、撈出抹上老抽,放進油鍋裏煎黃。
4、撈出抹上老抽,放進油鍋裏煎黃。
5、煎好的五花肉。
6、土豆去皮。
7、土豆去皮,切大塊。
8、煎好的五花肉切成方塊,不要切斷。在切好的五花肉上撒上精鹽,調味鮮,醃1小時。
9、將醃好的五花肉扣在土豆上面。
10、淋上辣椒油,撒上黑豆豉。
11、放進電壓鍋高壓30分鐘即成。
12、高壓豆豉紅燒肉即成。
13、高壓豆豉紅燒肉即成。
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎麼做
食材明細主料五花肉(500克)輔料彩椒(100克)菠蘿(50克)蛋清(少許)紅薯澱粉(適量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋咕老肉的做法步驟1、五花肉400克,切成條狀小塊,加適量鹽和料酒拌勻,再打入一個蛋清,加適量澱粉漿掛略微厚...
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)蔥(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、蔥、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
榨菜豬血粉的做法,榨菜豬血粉怎麼做
食材明細主料豬血(適量)榨菜(適量)米粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜豬血粉的做法步驟1、豬血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特產哦)、榨菜。2、水開後了放入米粉,開了後悶個6分鐘。撈出備用。3、另起鍋放入水燒開,放入豬血煮熟,在放入米粉煮一下...