青椒炒包菜的做法,青椒炒包菜怎麼做
“想吃素,就選擇青椒炒包菜吧,健康開胃。包菜也叫捲心菜,含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低,還能提高人體免疫力。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒包菜的做法步驟
1、準備好新鮮青辣椒、包菜。
2、包菜手撕,洗淨,鹽水浸泡3分鐘;
3、包菜撈出瀝乾水,青椒洗淨切好;
4、熱鍋,倒油,放辣椒、蒜末爆香;
5、加入包菜,爆炒至九成熟;
6、放醬油翻炒均勻;
7、放鹽,炒均即可。
小竅門
1.包菜要選擇包的結實會比較嫩甜;
2.手撕包菜比刀切好吃;
3.包菜鹽水浸泡,可以去農藥殘留物。
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