小炒藕片的做法,小炒藕片怎麼做
“蓮藕:清熱生津,涼血散淤,補益脾腎。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒藕片的做法步驟
1、食材準備
2、調料準備
3、菜籽油準備
4、蓮藕去皮切片
5、鍋里加水燒開,蓋上鍋蓋,沸騰幾分鐘。
6、燒熟的蓮藕撈出備用
7、裏脊肉先切片再切絲
8、肉絲里加入黃酒和耗油適量攪拌均勻,靜置10分鐘,備用
9、鍋里加油燒七分熱放入生薑絲和紅綠椒煸炒幾下出鍋備用
10、鍋內加油燒七分熱加入肉絲煸炒幾下
11、加入藕片紅綠椒煸炒加下,加入適量生抽再煸炒幾下,就可以出鍋了
12、成品欣賞
13、成品欣賞
14、成品欣賞
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