油炸胖頭魚的做法，油炸胖頭魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸胖頭魚的做法步驟

• 1、食材：胖頭魚（已洗淨切片）、薑片

• 2、將薑片擱入已洗淨切好的的胖頭魚魚片中。

• 3、接着，加適量的料酒。

• 4、加2小勺半鹽。

• 5、拌勻醃製3——4小時。

• 6、然後，燒鍋倒油燒熱、下入醃製好的胖頭魚魚片炸至金黃，即可。