水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
水煮肉片的做法步驟
1、豬肉洗淨。
2、切片裝。
3、鍋內加水,加入肉片煮開。
4、蔥姜大料備好。
5、水燒開去浮沫。
6、加入蔥姜大料。
7、中火煮20分鐘。
8、肉片裝盤。
9、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香,放適量的黑芝麻炸一下,加適量的生抽,老抽,十三香,雞精,料酒,鹽,最後加入一匙白糖調好湯汁。
10、加入辣椒和香菜。
11、澆上調好的湯汁,肉片沾汁,美味極了。
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