白灼香糟雞翅的做法，白灼香糟雞翅怎麼做

“以前做過一次白灼雞翅，家裏人都吃的口重，所以不太喜歡這種清淡的，尤其是清淡的肉食。看見這個活動，正好買了雞翅，想着上次不算成功的做法，就加了糟滷醃製了一下，效果很不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼香糟雞翅的做法步驟

• 1、忘了拍照，所以從雞翅焯過水開始，⊙﹏⊙b汗雞翅洗淨，用水焯一下

• 2、準備蔥姜，蔥切大段，姜不要切，拍一下即可

• 3、水燒開後，放入焯好的雞翅，蔥姜，加料酒，煮15-20分鐘，因爲我家老人的牙不好，所以煮了20分鐘，出鍋前5分鐘加適量鹽

• 4、煮熟的雞翅撈出，稍晾一下，然後加少許鹽，加糟滷醃製，大約醃製一小時，味道非常好，糟香濃郁，鹹鮮味美，如果放冰箱裏2小時再吃口感也不錯，是很好的下酒菜。