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中國名菜油燜大蝦的做法,中國名菜油燜大蝦怎麼做

熱菜3.16W
中國名菜油燜大蝦的做法 中國名菜油燜大蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 小龍蝦 (2.5斤)
  • 蝦之味料包 (1代)
輔料
  • 生薑 (12片)
  • 去皮蒜子 (25粒)
  • 啤酒 (500毫升)
  • 色拉油 (0.6斤)
  • 雞精 (少許)
  • 生粉 (少許)
  • 麻辣 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

中國名菜油燜大蝦的做法步驟

  • 1、將油下鍋大火燒至80度左右放入清洗好的蝦子跟生薑片爆炒2分鐘。
  • 2、放入蝦之味料包一代小火把料包炒散到入啤酒放入蒜子。
  • 3、蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右放入雞精生粉少許勾芡出鍋即可。

小竅門

標準化操作中間無需添加任何輔料