果味羊排的做法,果味羊排怎麼做
“很喜歡水果味的肉菜、今天試做一次、請大家提出寶貴意見.”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
果味羊排的做法步驟
1、把羊排切開。
2、羊排下入清水煮開、把水倒掉。
3、切蔥段、薑片、蒜片。
4、鍋內熱水、放入焯水以後的羊排和蔥薑蒜、煮30分鐘。
5、把一個梨削皮、去籽、切塊放入羊排鍋內再煮10分鐘。
6、果味羊排煮好了。
7、準備一個雞蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。
8、熱鍋放豆油、用慢火炸制羊肉、變成金黃色撈出。
9、炸好的羊肉。
10、切成小塊、上盤。配上果醬和沙拉醬吃。
小竅門
不喜歡油炸食品的朋友們、可以省略後面的7、8、9步驟。
根據自己的口味準被調味料、例如辣椒油、醬油、蒜醬、因爲土人喜歡甜食、所以我用的是櫻桃果醬。
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