姜蔥清蒸小花斑的做法,姜蔥清蒸小花斑怎麼做
“花斑魚就是淡水石斑魚,富含氨基酸,不飽和脂肪酸,礦物質含量豐富,是一種營養價值高肉質鮮美的優質淡水魚類。這魚骨刺不多,給小孩子下飯煲粥都很不錯的。
本來我想把這魚用別的方法做,好像紅燒啊之類的,結果兒子堅決反對,就要吃原味的,說這樣才吃出魚的鮮美,想想也是的,這小食家!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
姜蔥清蒸小花斑的做法步驟
1、花斑魚兩條
2、姜,蔥,蒜切碎
3、我愛用的海鮮醬油
4、另切幾片姜在魚上,淋點油,開火蒸8-10分鐘左右,去掉蒸魚的水
5、用炒鍋燒熱油,下姜,蒜爆香淋在魚上,再淋點海鮮醬油和其他調味料混成的汁,放上香菜
6、這魚骨刺不多,給小孩子下飯煲粥都很不錯的。有一條魚還翹着尾巴,保持游泳的姿態呢,哈哈哈。
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