甜椒炒蘑菇的做法，甜椒炒蘑菇怎麼做

“吃就要吃當季的，現在正是菌類的季節，所以用材比較鮮，這次用了兩個品種的菇，一種是香菇，一個是雞腿菇，配着青紅辣椒，吃起來比較爽甜且又帶有一點香菇的香，加入一點黑椒，還能帶出另一翻滋味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜椒炒蘑菇的做法步驟

• 1、青紅辣椒切絲

• 2、菇類切絲

• 3、鍋內放橄欖油
• 4、倒進所有食材，加入適當的鹽翻炒，再加入適當的水，炒至開始變轉放黑椒粒即可

• 5、成品圖

小竅門

1、青紅椒可先用鹽醃一下
2、不用橄欖油可以改用黃油