炸刀魚的做法,炸刀魚怎麼做
熱菜1.85W
“好久不登菜譜了,也是一直沒什麼長進,更別提創新了。這幾天吃了女友做的炸刀魚,覺得挺好吃,就偷偷瞄了眼:原來她是用油炸!正好今天家裏有刀魚,於是,我就牛刀小試——居然有勝過她做的感覺,哈哈!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸刀魚的做法步驟
- 1、把刀魚洗淨、剪成十公分的段。再用少許鹽撒在切好的魚上,醃製半小時。
- 2、把生雞蛋用筷子扎個小洞,把蛋清倒在醃製好的魚段上,拌均勻。把大勺做火上,倒入一些色拉油,以可以淹過要炸的魚爲準。
3、把魚放入熱了的油裏炸成金黃色,然後撈出,放入盤裏即可。
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香辣滷豬耳的做法,香辣滷豬耳怎麼做
食材明細主料豬耳朵(2個)洋蔥(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豬耳的做法步驟...
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糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做
“在廣東茶樓的早茶,一般都有一籠籠糯米雞推出來,很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料,打開它,聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍,剛好冰箱有隻小雞,我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給了我幾張荷葉,就作來過下咀癮。做得不太正統...
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香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
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胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
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