清蒸剝皮魚的做法，清蒸剝皮魚怎麼做

“每次看到很多師奶在魚攤前買這種魚，而且都是好幾斤地買，一問價格，也不便宜，27元500克，心理想着，這魚這麼難看，難道也會好吃嗎？問魚販，也說好吃，但是心裏還是有點懷疑，因爲哪個賣東西的會說自己的東西不好吃呢，不過想想今天還是自己來驗證一下吧”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸剝皮魚的做法步驟

• 1、剝皮魚洗淨，皮已經叫魚販幫忙剝掉了，放在盤子裏，鋪上薑絲

• 2、小蔥，蒜頭，小辣椒切好

• 3、水燒開放魚蒸5分鐘，再虛蒸3分鐘（燜）

• 4、開蓋拿出魚，撿出薑絲不要，倒掉蒸出來的水分，鋪上蔥

• 5、起鍋倒油爆香蒜頭，辣椒

• 6、乘熱淋到魚身上，再倒入一些蒸魚豉油，一盤美味的蒸魚就好了，沒想到啊，兒子和LG都說好吃，這人不可貌相，這魚也是不可貌相啊