黃金蝦仁炒蛋的做法 黃金蝦仁炒蛋。 黃金蝦仁炒蛋怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金蝦仁炒蛋的做法步驟
1、鮮蝦去蝦線剝殼備用,雞蛋打在乾淨的碗裏,韭菜切長段。
2、蝦仁加適量料酒鹽生粉抓拌均勻,醃製10分鐘。
3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。
4、炒鍋燒熱倒入適量油,油熱以後倒入蛋液。
5、蛋液凝固以後,用筷子撥散。
6、雞蛋成型以後,撥到一邊放入蝦仁翻炒。
7、炒至蝦仁變色,再跟雞蛋混合一起翻炒一分鐘。
8、最後加入韭菜段店均即可出鍋蝦一定不要炒太老了。
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