雞肉炒口蘑的做法,雞肉炒口蘑怎麼做
“前陣子忙着備考沒時間髮菜譜,現在好了時間稍稍慢下來,好吃的做起來~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉炒口蘑的做法步驟
1、口蘑切片備用,可以切的稍厚一些,比較有口感~
2、雞腿切成塊狀,我比較懶直接用剪刀剪的😏~然後加入生抽、老抽、料酒醃製~
3、青紅椒切塊備用~
4、蔥薑蒜切好,忘記拍照了。熱鍋涼油、放入蔥薑蒜炒香~
5、放入雞肉炒散至變色~
6、然後加入口蘑進行翻炒,如果顏色過淡,可以再加兩滴老抽,但不要多了,多了就不漂亮了,然後加適量鹽、十三香調味~
7、待8成熟時放入青紅椒進行翻炒,炒的過程中不用加水,因爲口蘑會出水的~
8、收汁裝盤~
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