板栗蒸雞翅的做法,板栗蒸雞翅怎麼做
“板栗不僅富含澱粉,而且營養極爲豐富,有健脾益胃的作用,每天吃幾個板栗,可以改善脾胃功能,增進食慾。
而雞翅中含有大量膠原蛋白及彈性蛋白,對於血管、皮膚及內臟的健康頗具功效;還含有大量的維生素A,對人體視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。所以經常吃雞翅,對減少皮膚皺紋、維持皮膚彈性和保持皮膚豐潤都有一定的效果。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
板栗蒸雞翅的做法步驟
1、雞中翅4個 去皮栗子8粒 生抽2勺 老抽1茶匙 料酒2勺 姜3片 蔥末少許 八角1粒 白扣4粒
2、雞翅兩面切上斜刀方便入味。
3、將雞翅冷水下鍋,倒入料酒汆去血水後撈出。
4、熱鍋入油,下八角、白扣、薑片炒香後倒入雞翅,再依次淋入生抽、老抽翻炒1分鐘。
5、將雞翅與栗子拌勻後裝入蒸碗(湯汁一併倒入)。
6、放入方太蒸微一體機,普通蒸-100℃-18分鐘,出爐撒上蔥末即可。
7、完成。
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