蒜泥紫茄的做法,蒜泥紫茄怎麼做
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“蒜香味濃濃的,茄子軟軟的,幾乎是入口即化。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜泥紫茄的做法步驟
1、茄子已經,去掉兩頭。
2、放入蒸格里蒸20分鐘。
3、撈出蒸熟的茄子裝盤。
4、用筷子或者勺子把茄子分成四段,再分開茄皮,露出茄肉。
5、蒜蓉用鹽和油炒熟放在碗裏備用。
6、把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀進茄子裏,放在茄肉上。
7、美味做好啦!
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