雜蔬黃瓜桶的做法,雜蔬黃瓜桶怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜蔬黃瓜桶的做法步驟
1、將黃瓜切成段,用工具將中間掏空,再做成桶狀,用牙籤固定住備用
2、將榨菜切成丁,大蒜和生薑切成末
3、把胡蘿蔔切成丁。
4、炒鍋內放適量食用油,油熱後將生薑大蒜末放入炒香。
5、加入胡蘿蔔丁和玉米粒、青豆翻炒均勻。
6、加入適量鹽調好味,倒入沒住食材一半份量的高湯或開水翻炒均勻。
7、待鍋內汁水收干時加入榨菜丁、雞粉炒勻。
8、起鍋前淋入芝麻油推勻,關火裝入黃瓜桶和盤中即可。
小竅門
做了黃瓜桶剩餘的黃瓜也可以切成丁一起炒。
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