杭椒牛柳的做法 上班族快手杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做
“上了一天班,真的很累,沒有那麼多精力料理牛肉,就直接在菜場買了快捷菜的牛柳,加上杭椒,不到十分鐘就搞定,很適合工作到精疲力盡還要兼顧家庭的主婦”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杭椒牛柳的做法步驟
1、準備材料
2、杭椒斜切
3、平底鍋熱油,下牛柳翻炒斷生
4、加幾滴白酒去腥羶,盛出待用
5、平底鍋加少量油,下杭椒爆香,可加少許鹽
6、下牛柳翻炒,使其沾染上杭椒清香,時間一定要短,杭椒炒到軟爛就失去香味了
7、加鹽,裝盤
8、平底鍋中留湯汁,加蠔油,雞精,胡椒粉,加熱燒開,收成湯汁
9、澆在杭椒牛柳上
10、上桌
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