素炒三丁的做法 【廚房裏的“邊角餘料”】素炒三丁 素炒三丁怎麼做
“先生很少炒菜拍照了,偶爾發佈幾個他的菜,那都是存貨。但聽說我中了一瓶“金龍魚•外婆鄉小榨”菜籽油時,竟然破天荒地下廚拍照了。他這是給我面子呢,還是給金龍魚面子呢~~還是給金龍魚面子呢~O(∩_∩)O~
食材是家裏的“邊角餘料”。洋蔥是做雞翅根時剩下的,胡蘿蔔是【芝士焗肉丸】裏多出來的,玉米是煲湯剩下的~~簡簡單單的食材,簡簡單單的家常菜,口感清爽的菜餚最能體現油的質量。用好油炒好菜,選“金龍魚•外婆鄉小榨”菜籽油~~O(∩_∩)O~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素炒三丁的做法步驟
1、備好原材料:玉米剝粒洗淨瀝乾水分備用;胡蘿蔔洗淨去皮切丁;洋蔥洗淨切丁;
2、炒鍋置火上,倒入適量菜籽油燒熱;
3、放入胡蘿蔔丁,玉米丁翻炒;
4、調入適量生抽;
5、將胡蘿蔔丁,玉米丁炒至8分熟;
6、放入洋蔥丁翻炒;
7、食材都炒熟後,調入適量鹽;
8、調入適量雞粉;
9、翻炒均勻,關火盛出。
小竅門
1、食材都是冰箱裏的剩餘食材,可自行組合;
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