粉蒸肉,極致簡單粉蒸肉的做法~
“我愛吃~~~粉蒸肉!有點辣的粉蒸肉!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
極致簡單粉蒸肉的做法步驟
1、用開水浸泡大米3個小時~用手輕輕一碾就碎的程度
2、泡好的大米瀝乾,放入塑料袋,擀碎,很碎很碎的粉末狀。。。。(如果您家有料理機。。。就不用這麼麻煩了,直接打碎,再浸泡就好>_
3、把肉肉切塊,然後放入1/3包麻婆豆腐料,澱粉,按照自己吃辣的程度,可以少放或多放~然後放油,多多放,不然很乾啊~
4、然後倒入碾好的米粉~大家可以碾的更碎一些拌好
5、蒸30分鐘左右
小竅門
重點是米要泡,不然幹啊~‘
因爲沒有肥肉,所以油要多多放~不然幹啊~
麻婆豆腐各個廠家都不一樣,大家放的時候先小小的嘗一下辣度,然後根據自己口味靈活放就好~
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