螃蟹一般蒸多長時間熟,絕對不能少於這個數!
如今隨着人們生活條件的改善,各類海鮮也成了餐桌上不可缺少的一部分,而螃蟹肉質鮮美、營養價值又高,從而受到了許多朋友的喜歡,現如今正是螃蟹個大肥美的季節,不少朋友對會買點螃蟹嚐嚐鮮,螃蟹的製作方法多種多樣,其中蒸螃蟹是最常見的方法之一,但是螃蟹一般蒸多長時間熟,大家的看法不盡相同,今天小編就和大家一起來看看螃蟹到底應該蒸多久,吃螃蟹時不能和哪些食物同時食用。
一、螃蟹一般蒸多長時間熟
其實關於螃蟹蒸多久才熟這個問題是沒有統一答案的,蒸螃蟹的時間取決於螃蟹的大小,一般情況下,大螃蟹蒸15分鐘就可以了,而個頭小的螃蟹蒸熟則需要12分鐘即可,但是也有部分朋友爲了不影響螃蟹的肉質,往往會選擇用冷水蒸螃蟹,這時需要的時間就稍長一些,大概需要20分鐘即可。時間過長,會破壞螃蟹的肉質,從而不僅導致螃蟹的營養物質的流失,也會影響螃蟹的口感。
二、吃螃蟹時不能和什麼一起吃
1.濃茶
大家注意了,吃螃蟹時最好的飲料是黃酒,不喝酒的朋友也可以喝白開水,但是吃螃蟹時不能喝濃茶喲。
2.柿子
柿子在我們的生活中也十分的常見,但是螃蟹和柿子是不可以同時食用的,這主要是因爲,螃蟹中的蛋白質比較豐富,而柿子中含有一類物質,與蛋白質結合後會凝固,從而會加重胃腸負擔,輕則會引起消化不良,重則會法僧腹痛。
3.梨子
大家都知道梨性屬寒,而螃蟹也是寒性食物,這兩者食物長期同時吃,會對脾胃造成影響。在經期的女性朋友也要注意,經期就不要吃者兩種食物了,以免加重痛經。
4.香瓜
大家都知道香瓜有通便的作用,而螃蟹屬性爲涼,這兩者食物同時食用會導致腹瀉的發生。
三、哪些人不宜吃螃蟹
1.對海鮮過敏的人羣
有很多的朋友因爲體制等多種原因對海鮮過敏,而螃蟹也是海鮮的一種,所以有明確過敏史的人羣是堅決不能食用螃蟹,以免誘發過敏反應。
2.老年人和幼兒
這兩者人羣可以少量食用螃蟹。但是不宜多食,以免引起胃部不適。
3.孕婦
相信很多準媽媽在孕期對飲食非常重視,而螃蟹是孕婦的禁忌之一,因爲螃蟹有活血的功效,在孕期吃螃蟹有可能發生流產,所以愛吃螃蟹的準媽媽們注意力,在孕期就千萬不能吃螃蟹的,可以用魚蝦來代替螃蟹,這兩者食物的蛋白質含量也非常高喲。
螃蟹一般蒸多長時間熟?以上小編介紹了螃蟹蒸的時間、螃蟹不宜同吃的食物以及螃蟹的禁忌人羣。對於愛吃螃蟹的人呢也要注意,螃蟹畢竟生長在海里,在做螃蟹前,一定要認真清洗,並且螃蟹一定要蒸熟纔可以食用喲。
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