美味的蘿蔔牛肉泥怎麼做又香又好吃
蘿蔔牛肉泥是一道美味的家常菜,葷素搭配,營養豐富,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊 ,做法也簡單,即使是廚房小白也可以做的到,勇敢一點嘗試着去做做吧。
主料
牛肉 :一小塊青蘿蔔 :1/3棵
胡蘿蔔 :1/2棵
輔料
溫開水 :適量具體步驟
1.青蘿蔔洗淨去皮,切成片。
2.上鍋蒸熟。開鍋後8~10分鐘即可。
3.胡蘿蔔洗淨,去皮,切片
4.加少許橄欖油炒一下。炒至變色即可。如果寶寶沒長牙,想讓胡蘿蔔更軟爛些,炒過後可再蒸一下。
5.牛肉洗淨,瀝出血水。
6.將牛肉改刀成小塊
7.冷水下鍋,大火煮開,撇去浮末,繼續煮,或換鍋水繼續煮均可
8.轉中火繼續煮。直至肉熟爛。
9.將蒸熟的青蘿蔔和胡蘿蔔打成泥。
10.將煮熟的牛肉加適量牛肉湯,打成泥
11.去兩種泥適量與衝好的米粉混合即可。
12.剩餘的牛肉泥可填入冰格冷凍保存
牛肉儘量切成小塊,會比較容易熟爛。如果擔心牛肉不容易煮爛也可以用高壓鍋。
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