怎樣燉豬肉好吃,四種燉豬肉的做法告訴大家
豬肉,是人們在日常生活中常會食用到的一種肉類,它的蛋白質含量高,豬肉的烹飪方法也比較多,可以用來紅燒也可以清燉。清燉豬肉,人們食用後,是對身體最好的。那怎樣燉豬肉的方法簡單,還好吃呢?以下小編就會爲大家介紹到燉豬肉的做法,一起來看看吧!
怎樣燉豬肉
1.香菇燉豬肉
(1)把香菇提前給泡發好,肉清洗乾淨,冷水入鍋中,等水煮開後,把豬肉撈起來瀝乾。
(2)生薑,蒜,切成適合的大小,鍋中入油,等油熱好後,把生薑蒜加入炒香。
(3)接着再所瀝過肉的豬肉入鍋中給炒合一下,再把香菇,冰糖,蒜苗,醬油,入鍋中炒出香味。
(4)最後加入適量的清水,小火慢燉,加上鹽,雞精進行調味,煮到湯汁濃稠便可以了。
2.土豆燉豬肉
(1)把豬肉切成塊狀,土豆去皮切好,鍋中放入適量的油,加入姜,蒜,蔥,爆香。
(2)接着再把肉加入炒一下,再加清水,燉半個小時左右,再把土豆加入燉熟,加上鹽便可以吃了。
3.板栗燉肉
(1)把五花肉焯一下水瀝乾,鍋中放入適量的油,加入白糖炒到上色,然後再把五花肉入鍋中,炒合均勻。
(3)接着加入料酒,蔥段,醬油,繼續翻炒。最後加入清水,煮二十分鐘左右,再把板栗入鍋中,燉熟開動
4.蘿蔔燉肉
(1)把蘿蔔去皮,切成小段狀,肉也切好,鍋中入油,把肉入鍋中炒出香味。
(2)然後再加入姜蒜,辣椒段,炒香,再加入醬油,料酒,冰糖,鹽,上色,最後加入清水。
(3)等肉差不多要燉好時,再加入蘿蔔,燉煮好,便可以開動了。
怎樣燉豬肉好吃?以上小編通過一段文字爲大家介紹到了燉豬肉的方法,若是單純的燉豬肉,總會感覺豬肉吃起來太膩了,所以最好的辦法,便是在燉豬肉的時候,加入一些營養食材,如蘿蔔,板栗類的。豬肉的脂肪含量比較重,所以大家在食用的時候,不要一次食用過多了!
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