自己在家怎麼做奶油好吃,做奶油的竅門!
孩子們都喜歡吃甜的東西,就如奶油,甜甜的顏色還好看,搭配在蛋糕上更是不錯。所以一些大人們,在爲孩子製作甜點的時候,總會在其中加入一些奶油,以此來裝飾。當然奶油除了可以市場上面進行購買外,也可以在家裏面製作的。自己在家怎麼做奶油好吃呢?以下小編就會大家所整理到有關於奶油的做法,喜歡吃奶油的人們跟隨着小編一起來了解一下吧!
一、自己在家怎麼做奶油
1.將蛋清給瀝出來,然後再用攪拌器給打出小泡泡,再加入白糖,鹽,繼續攪打蛋清。
2.等打到蛋清可以立起來時,這時便說明奶油已經打好了
3.這時便需要將準備好的牛奶給加入,在鍋內邊加溫邊攪拌。
4.喜歡吃甜一些的,可以多加一點糖,這就根據自己的愛好了。
二、做奶油的竅門!
1.隔夜的奶油不能繼續打發,會出現豆腐渣的現象的,所以最好是不要打發隔夜的奶油。
2.在製作奶油的時候,容器最好是選擇大一些的,因爲蛋清在打發的時候,會出現很多的小泡沫,這些小泡沫會越打越多的,若是太小的容器便不能裝下了。
3.若是沒有用完的奶油,可以放到密封性好的容器中,這樣下次再想食用便可以直接給拿出來了,很方便。
4.奶油帶有的脂肪率還是比較高的,所以正準備減肥或者是身材比較肥胖的人羣,要少食用奶油爲好。
5.已經打發的奶油,可以放到冰箱中冷藏三天左右,若是存放的過長,那便會影響到奶油的味道了。
自己在家怎麼做奶油?以上小編已經通過一段文字爲大家介紹到了。平時喜歡在家裏面製作甜點的人家,都有學會嗎?奶油雖然味道不錯,但是一次不可食用過量了,它所帶有的油脂性還是比較高的。特別是正準備換牙的小孩子們,更不能食用過量的奶油了呢!
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