吃什麼肉補鈣
現在的人都長不高,爲什麼呢?這還不是缺鈣造成的,其實這也很正常,只是大家沒有找到補鈣的食物,在平時生活中不注意飲食的恰當使用罷了,那麼吃什麼肉補鈣呢,都是怎麼做的呢,帶着這些疑問我們來看看下面的文章吧。
吃什麼肉補鈣
1.兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每00克兔肉中含蛋白質2.5克;含脂肪少,每00克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每00克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。
2.牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每00克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
3.魚肉
魚類蛋白質含量爲15%~22%,其氨基酸組成較爲平衡,與人體需要接近,利用率較高。脂肪含量一般較低,且含有較多的不飽和脂肪酸,有些海產魚如野生鮭魚、鯖魚、沙丁魚和金槍魚等,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),對預防血脂異常和心腦血管病等有一定作用。此外,魚肉含有一定量的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B2、煙酸、砸、鋅、鈣、鈉、鉀、氯、鎂等;海產魚中碘含量更豐富。相對於魚類,其他水產動物中,河蝦含鈣量最高,牡蠣、扇貝中鋅含量最豐富,河蚌和田螺中鐵含量最高。在所有的肉類中,魚肉等水產品因營養價值高是首選,每天以50?100克(1?2兩)爲宜。
一般畜肉的脂肪多爲飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
4.羊肉
羊肉的營養價值高,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。
5.雞肉
每00克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益於人體健康,也不會引起肥胖。
6.瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高,每00克可高達29克,每00克脂肪含量爲6克,但經煮燉後,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用。
吃什麼肉補鈣呢,上面文章都講明瞭,我覺得從小就應該開始吃,這樣營養纔會吸收,人才會越長越高呢,上述文章講了許多補鈣食療的方法,如果你還在問你小孩的身高犯愁的話,趕緊行動起來,去試試看,不試試怎麼知道他的效果 呢,你們說對吧。
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