酸泡木瓜的做法 【酸泡木瓜】---餐前開胃小菜 酸泡木瓜怎麼做
“端午節那天,家裏送了個很大的半熟木瓜。因爲東西實在太多,顧不上吃它了。於是把木瓜洗了做成酸泡木瓜了。
直到今天,終於有空把那瓶木瓜拿出來了。用乾淨無水無油的筷子夾了幾快木瓜出來,清水洗乾淨後切成小薄片,當成開胃小吃吃啦。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸泡木瓜的做法步驟
1、半成熟木瓜一個,去皮從中間切開,把裏面的籽去掉洗乾淨。
2、把木瓜切成比較大的塊。
3、取一個乾淨無水無油的瓶子,把木瓜放進去.
4、取一個乾淨無水無油的瓶子,把木瓜放進去.加進白醋白糖和鹽,還有適量的涼開水。
5、把瓶子搖晃,目的是讓放進去的配料溶到木瓜和水裏面。
6、之後,把蓋子緊緊的扭上,不要讓空氣進去。放在一個陰涼的地方不要動它。
7、大概要半個月後,就可以拿出來吃了。如果做的成功的泡木瓜,只要看裏面的水就可以知道。裏面的水是清澈見底沒有雜質。泡好的木瓜用乾淨的筷子夾出來清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加點白糖吃哦。
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