韭菜孕婦可以吃嗎
大家都比較喜歡吃韭菜,因爲韭菜的用途比較多,那麼,韭菜孕婦可以吃嗎,看看文章是怎麼介紹的吧,韭菜可以健脾補腎,孕婦吃韭菜的好處也是比較多的,但是文章還是介紹了孕婦吃韭菜的注意事項,以及韭菜可以和哪些食物搭配起來吃。
韭菜孕婦可以吃嗎
韭菜有健脾補腎、通便的功效,孕婦也是可以吃的。
韭菜營養豐富,含有豐富的纖維素和硫化物,吃韭菜可以補充身體所需的礦物質,有利於孕早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜,但不能吃太多。因爲韭菜有加強子宮收縮的作用,孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化,所以孕婦最好是少吃韭菜,最好都要結合其它食物一同食用。
其實,韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纖維素0.6-3.2克,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素,是人們“嘗春”時鮮菜品,有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
孕婦吃韭菜的注意事項
孕婦吃少量韭菜,一般對孕媽和胎兒不會有什麼影響的。當然,一些胃不好的孕婦,可能會在吃了韭菜後導致不舒服,這種孕婦還是少吃韭菜爲好。孕婦吃韭菜還需要注意以下事項:
1、韭菜最好與豬肉搭配
韭菜不易消化,所以儘量搭配其他食物一起吃,能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外,韭菜含有豐富的硫化物,能夠促進體吸收維生素B1,因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,是比較營養的吃法。
2、孕婦要記住夏日不應多吃韭菜
以爲在夏天的時候韭菜多已經老化,纖維多而粗糙,孕婦吃了不易被吸收,而且夏季胃腸功能降低,特別是對孕婦來說,腸胃功能更加脆弱,多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、吃韭菜時不應加熱時間過久
韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
4、不應生吃韭菜
韭菜的烹飪的時間要講究技巧,既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不像蔥蒜可剝皮後生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗乾淨,容易感染疾病,故不宜生食。
對於韭菜孕婦可以吃嗎這個問題,文章做了很好的介紹,我們清楚的知道了韭菜的一些吃法,並且知道什麼情況下不可以吃韭菜,韭菜製作過程中加熱不要時間太長,否則會破壞韭菜的營養成分喲,韭菜一定要做熟了吃,生吃韭菜不好。
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