兩歲寶寶營養早餐
每個寶寶都是父母的心頭肉,是一個家庭的希望。從寶寶剛剛誕生那一刻起,父母們就開始各種準備,爲寶寶營造良好的成長環境。對寶寶的成長髮育來說,合理的飲食是很重要的。寶寶到了兩歲,是養成飲食習慣的最佳時間,那麼,兩歲寶寶營養早餐都有什麼呢?
兩歲寶寶營養早餐
1、自制花捲饅頭
準備:麪粉、發酵粉、蔥花、鹽、油等。步驟:
(1)麪粉拌入發酵粉加水把發酵好的麪糰在案板上揉捏,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜於溫暖處放酵至二倍大。
(2)蔥洗淨瀝乾水,切成蔥花備用。
(3)把發酵好的麪糰在案板上揉捏,再用擀麪杖把麪糰擀成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片
(4)在擀好的面片上均勻地塗上一層食用油,均勻地撒上蔥花,捲成長條,兩個上下疊加起來,在筷子上擦一點乾粉,並放在麪糰的中間,用力壓一壓,然後取出筷子,漂亮的花捲就出來了。
(5)將花捲放入蒸爐中,然後大火蒸15分鐘即可。
2、炸醬麪
(1)準備:豬肉末,青菜,麪條,黃豆醬、甜麪醬、料酒、油、鹽適量。
(2)豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。
(3)幹黃醬加水慢慢稀釋,把甜麪醬也兌入黃醬調勻備用。
(4)鍋裏放入油,油溫後下蔥花炒香後,下肉丁翻炒,倒入混合好的黃醬和甜麪醬翻炒,並加一些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味後關火。
(5)另起鍋,鍋中加入清水,水燒開後將麪條和青菜放入煮熟撈出,放上做好的雜醬即可。
3、芹菜炒牛肉絲
(1)準備牛裏脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。
(2)牛裏脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗淨,切段,入沸水中焯燙,撈出。
(3)油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。
4、五彩雜蔬球
(1)準備胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、西蘭花,白糖、澱粉、鹽和油適量。步驟:
(2)將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);
(3)西蘭花切小朵洗淨備;
(4)鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀;4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝乾水備用;5、鍋燒熱,加少許橄欖油,入蒜蓉煸香;
(5)倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋
兩歲的寶寶對穀類的消化吸收已經沒有什麼問題了,因此主食方面可以選擇主要提供能量的穀類,媽媽們在寶寶的飲食方面要多注意,對兩歲寶寶營養早餐的食譜做一下研究,及時補充寶寶所需的營養,從小養成不挑食的好習慣,保證寶寶們的健康成長。
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