番茄牛腩燜面的做法,番茄牛腩燜面怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄牛腩燜面的做法步驟
1、牛腩洗淨改刀切小塊。
2、將牛腩冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗淨。
3、香料備齊備用。
4、番茄去皮洗淨切細。
5、鍋中熱油放入香料炒香。
6、放入牛腩炒幹水份。
7、適量蠔油生抽,老抽,鹽炒勻。
8、加入適量清水煮開。
9、將牛腩轉入高壓鍋中。
10、大火煮開轉小火壓15-20分鐘左右。
11、鍋裏熱油放入番茄,將番茄炒軟炒出汁。
12、舀上煲好的牛腩。
13、加入適量清水,煮開熬幾分鐘入味。
14、放入生面條。
15、攪拌均勻,燜至麪條斷生即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
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