茄汁培根炒意麪的做法,茄汁培根炒意麪怎麼做
“這次炒意麪把一個比較熟的番茄切碎一起炒,只用了一點點番茄醬,味道很贊,能用新鮮食材就用新鮮食材,天然的味道總是最好的~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁培根炒意麪的做法步驟
1、食材如圖;
2、將培根切小塊,番茄切小丁,胡蘿蔔和洋蔥也切小丁;
3、鍋裏做水,水開後放入意麪煮熟,撈出過涼水備用;
4、炒鍋上火,加一點點油,油熱後下入培根翻炒出香味;
5、下入番茄、胡蘿蔔和洋蔥翻炒一會;
6、下入意麪翻炒;
7、調入一點點番茄醬,翻炒均勻;
8、調入適量的意識混合香料,翻炒均勻;
9、放一點點糖和鹽,翻炒均勻出鍋即可~
10、出鍋,可以再撒上一點點黑胡椒碎;
小竅門
1、鹽可不放,個人覺得放一點點味道更好的;
2、番茄要買熟一些的,顏色和味道都好~
3、全程用中火炒制,火太大,醬汁易糊;
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