西藍花滷肉湯麪的做法,西藍花滷肉湯麪怎麼做
“美食可以帶來精神上的愉悅,帶來味覺上的享受,這就是我熱愛下廚的動力和享受,今天就讓一碗美味熱湯麪,開啓美好的一天。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西藍花滷肉湯麪的做法步驟
1、準備好食材。
2、提前做好的滷肉,滷雞蛋。
3、西藍花,擺成小朵,放鹽水泡5分鐘,洗淨。
4、蔥末,準備好。
5、鍋內加水燒開,放一點鹽。
6、放入西藍花,焯水熟透。
7、麪條煮好。
8、滷肉加湯汁,熱透。
9、倒入蔥末。
10、麪條放在碗底,擺上西藍花,滷肉.滷雞蛋擺好,倒入湯汁就好了。
11、美味.滷肉湯麪。
小竅門
西藍花焯水,裏面加一點鹽是爲了讓西藍花顏色更漂亮,口感更清脆。
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